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宁波上市戴脚环的“白条禽” 扫二维码可查其“前世今生”

2021年05月31日540

  “白条禽”是指已宰杀,褪去了毛,摘掉了内脏的鸡、鸭等禽类。自从活禽交易陆续退出宁波中心城区市场以后,“白条禽”便成为市场上的主要食用禽类品种之一。“每只进入市区销售的白条禽和冷鲜禽都实现定点屠宰,并经过动物检验检疫部门的查验和备案。但这些信息只有管理部门了解,顾客并不清楚。”市肉禽蛋批发市场负责人范伟生介绍,为了让顾客明明白白消费,有关部门决定通过让“白条禽”佩戴追溯脚环的方法,实现流通信息可查询。

  昨天,记者在宁波市肉禽蛋批发市场看到,将于今天正式亮相的“追溯脚环”样品,在圆形脚环的一面,印有“宁波市肉禽蛋批发市场有限公司”字样,正中还有一只小猪图案;在脚环另一面,有一个二维码。消费者用智能手机扫描二维码,可以查询到鸡的“履历信息”和“生产过程”。其中“履历信息”中包括鸡的品种、产地、负责人,以及定点屠宰地点和时间,上市时间等。“生产过程”中能查询到鸡的防疫时间、防疫合格情况、记录人是谁,屠宰检疫合格证的编号、检疫时间、地点、屠宰负责人信息等。

  “从今天开始市场杀白出场的每只鸡、鸭,都会配有独一无二的二维码脚环。”范伟生介绍,“追溯脚环”最重要的功能是质量追溯凭证,如果发现禽类质量问题还可凭此进行责任追溯。市肉禽蛋批发市场规定,白条禽的追溯脚环由市场经营户在结算时购买、拴挂,没有拴挂的白条禽不得出场。

  据了解,市肉禽蛋批发市场是宁波市活禽定点屠宰的主要场所之一,由于市场的自动化屠宰设备尚在安装,此次戴上追溯脚环的全部为市场的“白条禽”。而需要全程冷链储运和销售的“冷鲜禽”将在6月底7月初统一佩戴追溯脚环上市。

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  根据国家统计局浙江调查总队提供的数据,2月份浙江新建商品住宅销售价格同比上涨18.5%。11个设区市价格全部上涨,其中杭州、嘉兴和宁波价格分别上涨25.6%、18.4%和10.8%,涨幅比上月分别回落2.0、0和0.4个百分点。

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